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ヒイカ料理 イカと大根の煮物を作る 食べる お酢を使って簡単に皮をむく方法 実は、もっと簡単にいかの皮をむく方法があるんです。 いかの胴体に指を入れ、胴体と足がつながっている筋を切る。 胴体を押さえながら、足を引っ張ると内臓もとれる。 真ん中に切れ込みをいれ、いかを開く。 皮が 悩めるイカ初心者の方々の悲鳴、届いています！ 大丈夫ですよ！ 実はイカって意外と簡単に捌けるんです^^ 私も水産の世界に飛び込んで、一番最初にに覚えたのがイカの捌き方でした。 スーパー等でも、捌かれていないイカの方がお買い得ですよね！ イカ 捌き方 煮物